Rizo-López Foods, Inc. (“RLF”) informó que retiró voluntariamente del mercado sus productos lácteos porque tienen el potencial de estar contaminados con Listeria monocytogenes.
CDC
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) advierten sobre un brote de de Listeria relacionado con una retirada del mercado de queso fresco y otros productos lácteos y se han reportado dos muertos y 26 personas infectadas en siete estados.
Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 15 de junio de 2014 hasta el 10 de diciembre de 2023 y este brote se investigó dos veces en 2017 y 2021. No hubo datos suficientes para identificar una fuente hasta esta investigación más reciente.
Los CDC informaron que las entrevistas con personas enfermas y los hallazgos recientes de Listeria en queso y en una instalación de producción muestran que el queso fresco y la cotija, elaborados por Rizo-López Foods, “están enfermando a las personas en este brote”.
La empresa retiró del mercado todos los quesos y otros productos lácteos elaborados en sus instalaciones el 5 de febrero de 2024, indicaron los CDC.
Se han reportado 23 personas hospitalizadas y un muerto en California y otro en Texas.
Rizo-López Foods, Inc. (“RLF”) informó en un comunicado que retiró voluntariamente del mercado sus productos lácteos porque tienen el potencial de estar contaminados con Listeria monocytogenes, un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otros con sistemas inmunológicos debilitados.
Las personas sanas pueden sufrir sólo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea. La infección por Listeria puede provocar abortos espontáneos y muertes fetales en mujeres embarazadas.
Según la información compartida por los CDC y la FDA, el RLF puede ser una fuente potencial de enfermedad en un brote actual de Listeria monocytogenes en todo el país.
Los productos retirados fueron distribuidos a nivel nacional por RLF y a través de distribuidores. También se vendieron en mostradores minoristas de delicatessen, incluidos, entre otros, El Super, Cardenas Market, Northgate González, Superior Groceries, El Rancho, Vallarta, Food City, La Michoacana y Numero Uno Markets.
Los productos retirados incluyen queso, yogur y crema agria vendidos bajo las marcas Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huache, La Ordena, San Carlos, Campesino, Santa María, Dos Ranchitos, Casa Cárdenas y 365 Whole Foods Market.
Los consumidores deben revisar sus refrigeradores y congeladores en busca de cualquiera de los productos enumerados a continuación y desecharlos. Los consumidores que tengan preguntas pueden comunicarse con la empresa al 1-833-296-2233, el cual será monitoreado las 24 horas del día.
Este retiro del mercado se está llevando a cabo con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU, dijo la empresa.
Recomendaciones de los CDC
▪ No coma quesos ni productos lácteos retirados del mercado.
▪ Tírelos o devuélvalos al lugar donde los compró.
▪ Limpie el refrigerador, los recipientes y las superficies que puedan haber estado en contacto con los productos retirados del mercado. Listeria puede sobrevivir en el refrigerador y propagarse fácilmente a otros alimentos y superficies.
▪ Llame a un proveedor de atención médica de inmediato si tiene estos síntomas después de comer productos retirados del mercado.
Síntomas de listeria
Los síntomas generalmente comienzan dentro de las 2 semanas posteriores a la ingestión de alimentos contaminados con Listeria, pero pueden comenzar tan pronto como el mismo día o hasta 10 semanas después.
Las personas embarazadas suelen presentar fiebre, dolores musculares y cansancio.
Las personas que no están embarazadas suelen presentar fiebre, dolores musculares y cansancio. También pueden sufrir dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio o convulsiones.
Esta historia fue publicada originalmente el 6 de febrero de 2024 0:45 pm.
Periodista y editora con especialización en América Latina, judicial, negocios y temas locales relacionados con la comunidad latinoamericana. Gran parte de su carrera la desarrolló en agencias internacionales de noticias. Su trabajo de investigación “Emigrar a la muerte: Venezolanas asesinadas en Latinoamérica” recibió los premios 2019 FSNE y SPJ Sunshine State.