Y a pesar de que el Encargao D\u00edaz-Canel \u201cdice a los emigrados que el mayor obst\u00e1culo para los v\u00ednculos entre Cuba y ellos es el embargo\u201d arriba, sin embargo, un barco rebosante de pollo del pa\u00eds que supuestamente embarga a Cuba. Aunque siempre hay amargados y esc\u00e9pticos que dicen que ese es el cuento de siempre, la vieja historia de \u201cah\u00ed viene el lobo\u201d y \u201cque ya hubo un barco y un anuncio similar en diciembre y el alimento nunca lleg\u00f3 a las bodegas\u201d.\u00a0<\/p>\n

No viaja en avi\u00f3n, sino en barco, para crear tensi\u00f3n y hacer m\u00e1s largo el tiempo de la espera y demostrar as\u00ed que no hay bloqueo n\u00e1, ni n\u00e1 de n\u00e1. Es el pollo desbloqueador. Un h\u00e9roe de estos tiempos.<\/p>\n

Para quienes no lo sepan, o lo hayan olvidado, el pollo es un ave gallin\u00e1cea de cr\u00eda. Si uno lo cr\u00eda bien puede salirle un gallo y no de la garganta. Tras su nacimiento su peso alcanza los 34 gramos y el color de su plum\u00f3n es generalmente amarillento, pero en algunos lugares, como los que env\u00edan los Estados Unidos a Cuba, son rosados y fr\u00edos, porque llegan ya congelados.<\/p>\n

Sigue diciendo la enciclopedia, en su descripci\u00f3n del pollo que: \u201cAl ser criado para consumo, se sacrifica con una edad m\u00ednima de 20 semanas, oscilando su peso entre 1 y 3 kg. Actualmente existen granjas de cr\u00eda intensiva\u201d. Lo de las 20 semanas y el peso en kilogramos, lo creo, pero no lo de las granjas de cr\u00eda intensiva. Parece que en Cuba las hubo, pero fue tan intensiva esa cr\u00eda que no llegaron ni a las 20 semanas. Desaparecieron. Y tambi\u00e9n desaparecieron los pollos.<\/p>\n

Ahora llegan de los Estados Unidos, que es el pa\u00eds que sostiene el criminal bloqueo seg\u00fan los hermanos Castro (no los de la orquesta, sino los que desafinan), el Puesto a Dedo y el canciller de la indignidad Bruno Erre Parrilla. Seg\u00fan estudios recientes de varias academias de ciencias, los pollos parecen criarse bien en el bloqueo. Crecen rosados y rozagantes y congelados, y se alegran de llegar a los sitios donde m\u00e1s los esperan, como Cuba.<\/p>\n

En la isla, durante alg\u00fan tiempo y de manera subvencionada por alguien de afuera, se intent\u00f3 el desarrollo de cosas que comenzaban con \u201cA\u201d. La industria acu\u00edcola, la acu\u00edfera, la an\u00f3mala y la an\u00f3nima. Y sobre todo la abs\u00fardida. Ah, y la av\u00edcola, de la que no quedan ya ni las plumas. Y de las otras tampoco. Pero ese rengl\u00f3n preocupa a las altas esferas, que no consumen los valientes pollos que rompen el bloqueo. \u201cMiguel D\u00edaz-Canel se mostr\u00f3 convencido de fortalecer la estructura municipal como la base fundamental de la Administraci\u00f3n para salir de la crisis en Cuba\u201d. No s\u00e9 qu\u00e9 tendr\u00e1 eso que ver con los pollos, pero algo es algo, y es bueno ver que en ocasiones el que funge como presidente piensa ligeramente mejor que un pollo.<\/p>\n

Se pensaba, seg\u00fan orientaciones del general Guillermo Garc\u00eda, que el pa\u00eds pod\u00eda llegar a la prosperidad orde\u00f1ando avestruces, ya que seg\u00fan \u00e9l dan m\u00e1s que una vaca, pero no ha sido posible. Es agotador correr detr\u00e1s de una de estas aves con el cubo en la mano.<\/p>\n

Pero volvamos a la definici\u00f3n de este alimento que prefiri\u00f3 vivir, como tantas otras cosas, en el pa\u00eds del norte. \u201cGallina Es la hembra adulta que se sacrifica despu\u00e9s de haber agotado su capacidad de puesta de huevos. Su carne, m\u00e1s dura y fibrosa, es utilizada para caldos y sopas por su intenso sabor\u201d. Aqu\u00ed deb\u00edamos aclarar otros conceptos, como qu\u00e9 son \u201ccarne\u201d, \u201chuevos\u201d, \u201ccaldos\u201d, \u201csopas\u201d, y lo m\u00e1s importante, qu\u00e9 significa \u201csabor\u201d.<\/p>\n

El cubano ha perdido el sabor, a pesar de que todav\u00eda en muchas orquestas se da ese grito en el cl\u00edmax del trompeteo, para animar a los bailadores o evitar que se desmayen. Tal vez con ese grito salvaje de \u201csabor\u201d se le est\u00e9 avisando a la audiencia que est\u00e1 al llegar otro barco de pollo para romper el bloqueo o que el bloqueo no existe o es solamente un trauma que tiene el canciller Bruno Rodr\u00edguez Parrilla, que se despierta sudoroso y con la parrilla muy caliente.<\/p>\n

\u201cAunque el Gobierno y la prensa oficial lo callen, EEUU es hoy el sexto pa\u00eds del mundo con mayor volumen de exportaciones a la Isla, seg\u00fan revel\u00f3 el Anuario estad\u00edstico de Cuba del a\u00f1o 2022, con cifras hechas p\u00fablicas por la estatal Oficina Nacional de Estad\u00edsticas e Informaci\u00f3n (ONEI)\u201d.<\/p>\n

No obstante, hay gente de adentro que en ocasiones desmiente a la alta dirigencia de la revoluci\u00f3n. El mismo Encargao D\u00edaz-Canel dijo lo siguiente: “Al igual que en 1978, en nombre del Gobierno cubano les reitero la voluntad de continuar desarrollando un di\u00e1logo franco y amplio, sobre la base del respeto mutuo y la defensa de la Patria. Hoy como ayer, con el compromiso de no cejar en la batalla por poner fin al bloqueo genocida que tanta carencia, dolor y fractura ha provocado en la familia cubana”. Pero viene ahora uno ah\u00ed que acaban de ascender y lanza por tierra la idea de que todo va mal por culpa del criminal bloqueo.<\/p>\n

Alberto L\u00f3pez D\u00edaz, exgobernador de Villa Clara y nuevo ministro de la Industria Alimentaria dijo \u201cque no hab\u00eda comida por los vagos y porque no le da la gana a la gente ir a trabajar duro\u201d. Es decir, que, si la gente trabajara duro, no habr\u00eda bloqueo. O algo mejor, que todo eso del bloqueo es una falacia inventada para encubrir la holgazaner\u00eda del cubano.<\/p>\n

No solamente llegan y entran pollos a la isla como Pedro por su casa, directos desde el pa\u00eds enemigo. \u201cLa Aduana General de la Rep\u00fablica de Cuba cobra entre 20.000 y 56.000 d\u00f3lares por cada carro que es importado desde Estados Unidos a pesar del embargo\u201d. En cualquier momento el cubano de a pie mirar\u00e1 asombrada a algunos pollos importados, congelados y desplumados, pasear por las ciudades manejando un Mercedes o un Volvo del a\u00f1o.<\/p>\n

\u201cCon todo, la carne de pollo es muy f\u00e1cil de digerir, adecuada para dietas de regulaci\u00f3n o p\u00e9rdida de peso, sobre todo sus pechugas sin piel preparadas a la plancha o al horno, con poco aceite\u201d. Este \u00faltimo t\u00e9rmino, \u201caceite\u201d, habr\u00e1 que buscarlo en alguna tienda en divisas, pero se encuentra m\u00e1s f\u00e1cilmente en un diccionario.<\/p>\n

Un d\u00eda no muy lejano el tema del bloqueo llegar\u00e1 al teatro en Cuba. Ser\u00e1 el renacimiento del teatro bufo. Una de las primeras obras pudiera llevar este t\u00edtulo: \u201cSi me tocas con la punta de tu deo…me desbloqueo, amor, me desbloqueo. Y para siempre me mareo\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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